Florence est une ville riche, non seulement en art et histoire, mais aussi de curiosités et secrets fascinants.

Aujourd’hui, nous allons vous parler du mystère lié à ces anciens sanctuaires dédiés à un produit très important si bien de la culture que de l’économie de la ville.

Si vous avez été à Florence, errant dans les rues du centre vous auriez sans doute pu remarquer quelques « buchette » (petites ouvertures) au rez-de-chaussée des façades des palais.
Ces petits trous sont tous de la même façon: ils ont la forme d’une petite porte avec un arc supérieur, décoré par une cadre en forme de goutte, et fermée par une porte en bois.

Quelle était l’utilité de ces petits trous? Eh bien il s’agit des «tabernacles du vin».

Leur origine remonte à il y a plusieurs siècles: à la fin du XVe siècle, le commerce des textiles et du linge, un moteur de l’économie florentine médiévale et de la Renaissance, a commencé à rencontrer la concurrence féroce des pays du nord, en particulier de l’Angleterre.

Les nobles, les banquiers et les marchands florentins ont cherché de nouveaux marchés et ont décidé d’investir leurs capitaux dans les terres rurales. Les nouveaux propriétaires ont investi sur les produits typiques de la région et en particulier sur le vin. Ces petits trous sont donc le résultat d’importants investissements dans la production de vin.

Grâce à ces ouvertures les producteurs vendaient directement leur vin dans la rue, sans autres intermédiaires, tels que les tavernes. Les petits trous ont été placés au rez de chaussée au même niveau que les caves intérieures des palais pour permettre une vente rapide et facile.

Essayez de frapper quand vous en trouvez un, peut-être un bon marchand des temps anciens pourrait vous faire déguster le vin nouveau 

Avez-vous aimé cette histoire? Alors vous aimerez également nos visites guidée d’histoire de Florence!